Plaque obturatrice inox pour hotte professionnelle

La plaque obturatrice inox pour hotte professionnelle n’est pas un filtre : elle est destinée à fermer une partie inutilisée du logement de filtration d’une hotte lorsque la configuration de l’installation nécessite d’obturer un emplacement ou de compléter une rangée de filtres. Fabriquée en acier inoxydable, elle est particulièrement adaptée à l’environnement d’une cuisine professionnelle et permet d’obtenir une fermeture propre et durable. Son rôle est important dans le fonctionnement de la hotte : lorsqu’un emplacement prévu pour recevoir un filtre reste totalement ouvert, l’air peut emprunter préférentiellement cette zone de faible résistance au lieu de traverser correctement les filtres installés à proximité. Une plaque obturatrice permet de fermer cet espace et de conserver une configuration cohérente de la zone d’aspiration. Elle est disponible dans toutes les dimensions et toutes les épaisseurs, ce qui permet de l’adapter aux glissières et aux supports de nombreuses hottes professionnelles, y compris sur des installations réalisées sur mesure. Avant commande, il est indispensable de mesurer précisément l’espace à obturer ou, idéalement, de relever les dimensions d’une plaque existante. Une tolérance de fabrication de ±2 mm est à prendre en compte. La plaque doit être correctement positionnée et maintenue afin qu’elle ne puisse pas se déplacer sous l’effet de l’aspiration de la hotte.