Variateur électronique de tension conçu pour régler la vitesse des moteurs de hottes de cuisines professionnelles compatibles. Ce modèle monophasé accepte une intensité maximale de 10 A et est particulièrement adapté aux moteurs escargot de forte capacité, notamment les modèles 12/12. Il dispose d'un potentiomètre intégré, d'un bouton marche/arrêt et d'une commande dédiée à l'éclairage de la hotte.
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Le variateur permet de régler la vitesse d'un moteur de hotte professionnelle compatible.
Il adapte le débit d'extraction aux besoins réels de la cuisine selon l'activité et la quantité de fumées, vapeurs, chaleur et odeurs produites.
Cette version dispose d'une capacité maximale de 10 A et est destinée aux motorisations compatibles nécessitant une intensité supérieure aux modèles 5 A ou 8 A.
| Type | Variateur électronique de tension |
| Alimentation | 230 V monophasé |
| Intensité maximale | 10 A |
| Commande vitesse | Potentiomètre intégré |
| Marche / arrêt | Bouton intégré |
| Commande lumière | Bouton intégré |
| Compatibilité principale | Moteur escargot 12/12 compatible |
| Utilisation | Hotte de cuisine professionnelle |
| Garantie | 1 an pièce |
Le variateur agit sur l'alimentation électrique d'un moteur monophasé compatible afin de modifier sa vitesse de rotation.
Le potentiomètre intégré permet d'augmenter ou de réduire progressivement la vitesse du moteur et donc le débit d'air extrait.
Le moteur doit impérativement accepter la variation de tension.
Oui. La fiche indique la présence d'un potentiomètre intégré.
Cette commande permet d'ajuster le débit de la hotte selon les besoins de la cuisine.
Europe Ventilation présente ce variateur comme idéal pour un moteur escargot 12/12.
La compatibilité doit toutefois toujours être confirmée à partir des caractéristiques électriques exactes du moteur.
Non, pas automatiquement.
L'indication 12/12 correspond essentiellement au format du moto-ventilateur. Pour confirmer la compatibilité, il faut également vérifier :
Le variateur possède une capacité maximale de 10 A.
L'intensité du moteur est donc un élément essentiel pour choisir le variateur. Europe Ventilation rappelle que le choix d'un variateur doit notamment être effectué en fonction de la tension, de la puissance et surtout de l'intensité du moteur.
Non. Si l'intensité du moteur dépasse la capacité maximale du variateur, il faut utiliser un dispositif correctement dimensionné.
Un variateur sous-dimensionné peut chauffer, fonctionner de manière irrégulière ou être endommagé.
Cela peut être possible lorsque le moteur est compatible avec la variation de tension et que toutes ses caractéristiques correspondent au variateur.
Il ne faut donc pas sélectionner le variateur uniquement à partir de sa valeur maximale de 10 A.
L'intensité est généralement indiquée sur la plaque signalétique du moteur.
Avant de choisir le variateur, relevez idéalement :
Oui. Ce modèle est destiné à une installation monophasée 230 V.
La fiche produit utilise encore la mention 220 V dans une caractéristique, mais l'URL et la gamme actuelle sont présentées en 230 V.
Non. Ce modèle est un variateur de tension monophasé.
Un moteur triphasé 400 V nécessite un variateur adapté au fonctionnement triphasé et aux caractéristiques de sa motorisation.
Le raccordement doit respecter les caractéristiques électriques du variateur, du moteur et de l'installation.
Avant toute intervention, l'installation doit être mise hors tension. En cas de doute, il est recommandé de faire réaliser ou contrôler le raccordement par un professionnel compétent.
Oui. La fiche indique un bouton marche / arrêt intégré.
Il permet de commander directement la ventilation depuis le boîtier.
Oui. Ce modèle possède également un bouton pour la lumière.
Selon le raccordement réalisé, le même boîtier peut donc commander la ventilation et l'éclairage de la hotte professionnelle.
Une hotte n'a pas nécessairement besoin de fonctionner en permanence au débit maximal.
Le variateur permet d'adapter la puissance d'extraction aux besoins réels et peut notamment contribuer à :
Un bourdonnement peut avoir plusieurs causes : réglage trop faible, incompatibilité avec la variation de tension, problème de câblage, moteur défectueux ou variateur mal dimensionné.
En cas de bruit inhabituel accompagné d'un échauffement, il est conseillé d'arrêter l'installation et de vérifier le matériel.
Il faut éviter de réduire excessivement la vitesse d'un moteur sans tenir compte de ses caractéristiques.
Un réglage trop faible peut provoquer un fonctionnement instable ou un refroidissement insuffisant selon la motorisation.
Il ne nécessite généralement pas d'entretien mécanique particulier, mais son état doit être contrôlé régulièrement.
Il est notamment conseillé de vérifier :
Les principaux symptômes peuvent être :
Ces symptômes peuvent également provenir du moteur, du câblage ou de l'alimentation électrique.
Oui. La fiche Europe Ventilation indique une garantie pièces de 1 an.
Avant la commande, relevez sur votre moteur :
Les principales caractéristiques de ce modèle sont : 10 A – 230 V monophasé – potentiomètre intégré – bouton marche/arrêt – commande lumière – idéal pour moteur 12/12.
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