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| Modèle | CBM 9/9 RE |
| Type | Moto-ventilateur centrifuge double ouïe / moteur escargot |
| Débit d'air | 3 900 m³/h |
| Vitesse de rotation | 1 320 tr/min |
| Puissance moteur | 550 W |
| Intensité | 4,7 A |
| Alimentation | 230 V monophasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Indice de protection | IP54 |
| Classe d'isolation | Classe F |
| Protection thermique | Intégrée |
| Roulements | Roulements à billes |
| Construction | Cadre acier galvanisé |
| Bride de fixation | Incluse |
| Poids | Environ 17 kg |
| Variation de vitesse | Oui – variateur compatible, 6 A conseillé |
| Utilisation | Hotte de cuisine professionnelle ou caisson d'extraction compatible |
| Compatibilité hotte | Ne convient pas aux hottes de 40 cm de hauteur |
| Puissance de cuisson conseillée | Inférieure à 20 kW |
| Garantie | 1 an pièces |
Le moteur escargot CBM 9/9 RE, également appelé moto-ventilateur centrifuge double ouïe, est conçu pour assurer l'extraction d'air d'une hotte de cuisine professionnelle ou d'un caisson d'extraction compatible.
Alimenté en 230 V monophasé, ce modèlMoteur escargot CBM 9/9 RE 550 W pour hotte professionnelle
e développe une puissance de 550 W pour un débit pouvant atteindre 3900 m³/h. Avec une intensité de 4,7 A et une vitesse de rotation de 1320 tr/min, il offre une capacité d'extraction importante pour les installations professionnelles nécessitant un débit d'air élevé.
Son format 9/9 RE est relativement volumineux : ce moteur ne convient pas aux hottes de 40 cm de hauteur. Les dimensions et l'espace disponible doivent impérativement être contrôlés avant commande.
Avec un débit pouvant atteindre 3900 m³/h, ce moteur fait partie des modèles 9/9 à forte capacité d'extraction proposés pour les cuisines professionnelles.
Sa puissance de 550 W lui permet de répondre à des besoins supérieurs à ceux des moteurs 9/9 de puissance inférieure, tout en conservant un fonctionnement en 230 V monophasé.
Le débit réellement obtenu sur l'installation dépend cependant également du réseau d'extraction : longueur et diamètre des conduits, nombre de coudes, filtres, réductions de section et pertes de charge.
Le choix du moteur doit donc être effectué en tenant compte à la fois du débit nécessaire, de l'encombrement disponible et des caractéristiques du réseau de ventilation.
Ce moto-ventilateur est conçu pour une utilisation sur une installation de ventilation professionnelle.
Ses principales caractéristiques sont :
modèle CBM 9/9 RE ;
alimentation 230 V monophasé – 50 Hz ;
puissance 550 W ;
débit d'air jusqu'à 3900 m³/h ;
intensité 4,7 A ;
vitesse de rotation 1320 tr/min ;
turbine centrifuge double ouïe ;
indice de protection IP54 ;
isolation classe F ;
protecteur thermique intégré ;
roulements à billes ;
cadre en acier galvanisé ;
bride de fixation incluse ;
poids d'environ 17 kg.
Ces caractéristiques doivent être comparées avec celles de l'ancien moto-ventilateur lors d'un remplacement.
Le CBM 9/9 RE peut être installé dans une hotte professionnelle disposant d'un encombrement suffisant.
En raison de ses dimensions, il ne convient pas aux hottes de 40 cm de hauteur. Avant toute commande, il est indispensable de contrôler la hauteur, la largeur et la profondeur réellement disponibles ainsi que les points de fixation.
Selon la configuration du réseau, ce moteur peut également être installé dans un caisson d'extraction compatible.
Une installation déportée dans un caisson peut notamment permettre d'éloigner le moto-ventilateur de la zone de travail et de réduire le niveau sonore perçu dans la cuisine.
La vitesse du moteur peut être réglée avec un variateur monophasé 230 V compatible.
Pour cette référence présentant une intensité nominale de 4,7 A, un variateur 6 A est conseillé.
Le variateur permet d'adapter la vitesse du moto-ventilateur et le débit d'extraction aux besoins de la cuisine lorsque le débit maximal de 3900 m³/h n'est pas nécessaire.
Le variateur doit toujours être correctement dimensionné par rapport aux caractéristiques électriques du moteur.
Ce moteur escargot CBM 9/9 RE – 3900 m³/h – 550 W – 230 V peut convenir au remplacement de différents moto-ventilateurs centrifuges de format 9/9 présentant des caractéristiques techniques et dimensionnelles équivalentes.
Avant remplacement, vérifiez impérativement les dimensions, entraxes et points de fixation, tension 230 V, puissance 550 W, intensité 4,7 A, débit d'air et orientation du refoulement.
Selon les fabricants, ce format peut notamment être recherché sous les désignations CBM 9/9 RE, CBM 9/9, DD 9/9, DDM 9/9, RE 9/9, 225/225 ou moteur escargot 9/9 550 W.
Des moto-ventilateurs de format comparable existent chez différents fabricants et équipementiers de ventilation professionnelle tels que Nicotra, S&P, VIM, Sodeca CBD-B-2525, CMC, Torin, Alvène ou Sisteven.
Important : une désignation 9/9 identique ne garantit pas à elle seule l'interchangeabilité. Les dimensions, fixations, débit et caractéristiques électriques doivent toujours être comparés avec ceux de l'ancien moto-ventilateur avant commande.
Deux moteurs de format 9/9 et de puissance 550 W peuvent présenter des caractéristiques et des performances différentes.
Ce CBM 9/9 RE développe jusqu'à 3900 m³/h, tandis que d'autres références 9/9 de 550 W peuvent présenter un débit d'environ 3600 m³/h.
La puissance de 550 W ou la désignation 9/9 ne suffisent donc pas pour déterminer qu'un moteur peut en remplacer un autre.
Lors d'un remplacement, comparez systématiquement le débit, l'intensité, la vitesse de rotation, les dimensions, les fixations et l'orientation du refoulement.
Ce moteur escargot standard n'est pas présenté comme un ventilateur certifié F400-120.
Lorsque la configuration de l'installation ou les exigences applicables nécessitent un équipement disposant d'une résistance au feu spécifique, il convient de sélectionner une tourelle ou un ventilateur d'extraction disposant de la certification correspondante.
Le choix du système d'extraction doit être effectué en fonction de la configuration de la cuisine, du réseau de ventilation et des exigences applicables à l'établissement.
Avec ses 3900 m³/h, sa puissance de 550 W, son intensité de 4,7 A et son alimentation monophasée 230 V, le CBM 9/9 RE constitue une solution adaptée aux installations professionnelles nécessitant une capacité d'extraction importante.
Il peut être utilisé pour le remplacement d'un moteur de hotte professionnelle présentant des caractéristiques équivalentes ou être installé dans un caisson d'extraction compatible.
Son débit de 3900 m³/h permet également de disposer d'une capacité supérieure à certaines références 9/9 de 550 W limitées à environ 3600 m³/h.
Chez Europe Ventilation, nous disposons d'un stock important de moteurs, variateurs et pièces destinés aux installations de ventilation de cuisine professionnelle. Pour les références disponibles en stock, l'expédition peut généralement être réalisée sous 24 à 48 heures.
Notre équipe peut vous accompagner pour identifier le moteur adapté au remplacement de votre ancien moto-ventilateur. Pour éviter une erreur de commande, pensez à relever la référence de l'ancien moteur, ses dimensions, sa puissance, son intensité et sa tension d'alimentation.
Nous proposons également différentes solutions pour les installations nécessitant un autre type de moteur, un caisson ou une tourelle d'extraction pour restaurant.
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Pour toute question technique, demande de devis, commande ou expédition, notre équipe est à votre disposition.
Moto-ventilateur centrifuge double ouïe conçu pour l'extraction des hottes de cuisines professionnelles. Alimenté en 230 V monophasé, le CBM 9/9 RE développe 550 W pour un débit pouvant atteindre 3900 m³/h. Il peut être installé dans une hotte ou un caisson compatible et convient aux petites cuisines professionnelles dont la puissance de cuisson est inférieure à 20 kW.
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Le moteur escargot CBM 9/9 RE est un moto-ventilateur centrifuge double ouïe utilisé notamment pour l'extraction d'air des hottes de cuisines professionnelles.
Sa turbine aspire l'air chargé de fumées, vapeurs, chaleur et odeurs provenant de la cuisson puis le refoule vers le conduit d'extraction.
Le format 9/9 est couramment utilisé dans les hottes professionnelles de restaurants, snacks, pizzerias, fast-foods, food-trucks et petites cuisines professionnelles.
| Modèle | CBM 9/9 RE |
| Type | Moto-ventilateur centrifuge double ouïe / moteur escargot |
| Débit d'air | Jusqu'à 3900 m³/h |
| Puissance | 550 W |
| Alimentation | 230 V monophasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Protection | IP54 |
| Isolation | Classe F |
| Protection thermique | Intégrée |
| Roulements | Roulements à billes |
| Cadre | Acier galvanisé |
| Bride de fixation | Incluse |
| Poids | Environ 17 kg |
| Compatibilité hotte | Hottes professionnelles compatibles – ne convient pas aux hottes de 40 cm de hauteur |
| Variation de vitesse | Oui, avec variateur compatible |
Le format 9/9 correspond à un moto-ventilateur centrifuge de dimensions supérieures aux formats 7/7 et 8/9. Il est destiné aux hottes professionnelles disposant d'un encombrement suffisant ou à une intégration dans un caisson d'extraction compatible.
Avant de commander, il est important de vérifier :
Important : ne choisissez pas un moteur uniquement parce que l'ancien modèle est indiqué 9/9. Comparez également les dimensions et les fixations avec le plan coté du produit.
Non. Ce modèle est plus volumineux et ne convient pas aux hottes de 40 cm de hauteur.
Avant toute commande, il est indispensable de vérifier le plan coté, les fixations et l'espace réellement disponible dans la hotte, notamment en cas de remplacement d'un moteur d'une autre marque.
Ce modèle offre un débit d'air pouvant atteindre 3900 m³/h.
Le débit réellement obtenu sur l'installation dépend cependant du réseau d'extraction : longueur du conduit, diamètre, nombre de coudes, filtres, réductions et autres pertes de charge.
La puissance nominale du moteur est de 550 W.
Cette puissance permet d'obtenir un compromis intéressant entre encombrement, consommation électrique et capacité d'extraction pour une petite ou moyenne cuisine professionnelle.
Oui. Le moteur fonctionne en 230 V monophasé – 50 Hz.
Il convient de vérifier les caractéristiques de l'installation électrique et de l'ancien moteur avant tout remplacement.
Oui. La vitesse du moteur peut être réglée avec un variateur compatible.
La variation permet d'adapter le débit d'extraction à l'activité de la cuisine et à la quantité de fumées, vapeurs et chaleur produites.
La fiche Europe Ventilation recommande ce moteur avec un variateur 6 A.
Le variateur doit toujours être sélectionné en fonction des caractéristiques électriques du moteur et correctement dimensionné.
Oui. Le moteur CBM 9/9 RE dispose d'un protecteur thermique intégré.
Cette protection contribue à protéger le moteur contre les échauffements anormaux.
Le moteur possède un indice de protection IP54.
Cet indice caractérise sa protection contre la pénétration de poussières et contre les projections d'eau selon les conditions prévues par cette classification.
Oui. Le moteur est équipé de roulements à billes, particulièrement adaptés à un fonctionnement régulier dans un système d'extraction professionnel.
Oui. Le moteur dispose d'un cadre galvanisé intégré et d'une bride de fixation incluse.
Il faut néanmoins comparer les fixations avec celles de l'ancien moteur en cas de remplacement.
Le moteur CBM 9/9 RE pèse environ 17 kg.
Oui, à condition que les caractéristiques mécaniques et électriques soient compatibles.
Il faut notamment comparer :
La simple indication 9/9 ne garantit pas à elle seule une compatibilité parfaite.
Recherchez en priorité la plaque signalétique située sur le moteur.
Elle peut notamment indiquer :
Il est également recommandé de mesurer l'ancien moteur et de comparer ses dimensions avec le plan coté du nouveau modèle.
Ce moteur peut être installé dans de nombreuses hottes professionnelles lorsque les dimensions, fixations, caractéristiques électriques et performances sont compatibles.
La compatibilité doit donc être vérifiée techniquement et pas uniquement à partir de la marque de la hotte.
Oui. Le moteur escargot 9/9 peut être installé directement dans une hotte professionnelle compatible, à condition que l'encombrement disponible soit suffisant. Il ne convient pas aux hottes de 40 cm de hauteur.
Il est généralement positionné dans la partie supérieure de la hotte, selon sa conception.
Selon la configuration et la compatibilité mécanique, ce type de moto-ventilateur peut également être intégré dans un caisson d'extraction adapté.
Il faut vérifier les dimensions, les fixations, le débit nécessaire et les caractéristiques du réseau avant installation.
Le moteur escargot 9/9 peut notamment convenir aux :
Le dimensionnement définitif doit tenir compte de la hotte, du matériel de cuisson et du réseau d'extraction.
La fiche produit indique ce moteur pour une puissance de cuisson inférieure à 20 kW.
Le choix définitif du système d'extraction doit néanmoins être réalisé en fonction de la configuration réelle de la cuisine et des exigences applicables à l'installation.
Non. Ce moteur escargot standard n'est pas présenté comme un ventilateur certifié F400 120.
Lorsqu'une installation nécessite cette caractéristique de résistance au feu, il faut sélectionner un ventilateur ou une tourelle disposant de la classification correspondante.
Les formats 8/9 et 7/9 correspondent à des dimensions et configurations différentes de moto-ventilateurs centrifuges.
Le choix ne doit pas uniquement être réalisé en fonction du format : le débit, la pression disponible, la puissance électrique, l'intensité et les dimensions doivent également être vérifiés.
Un moteur 10/10 est généralement plus volumineux qu'un 9/9 et peut être proposé avec des débits, puissances et capacités de pression supérieurs.
Le choix entre un moteur 9/9 et un 10/10 dépend du débit nécessaire, de la pression disponible, de l'encombrement et surtout des pertes de charge du réseau.
Plusieurs éléments peuvent réduire le débit réel :
Les 3900 m³/h constituent donc une caractéristique annoncée du moto-ventilateur ; les performances obtenues sur l'installation dépendent également du réseau.
Des vibrations ou un bruit anormal peuvent provenir d'une turbine encrassée, d'un déséquilibre, de fixations desserrées, de roulements usés ou d'un problème sur le réseau d'extraction.
Une accumulation importante de graisse sur la turbine peut notamment déséquilibrer sa rotation.
Les principaux symptômes sont :
Ces symptômes peuvent provenir du moteur mais également de son alimentation, de la commande ou du réseau d'extraction.
La turbine et le moteur doivent être contrôlés régulièrement afin d'éviter une accumulation excessive de graisse.
Il est également important de :
Un système d'extraction correctement entretenu permet de conserver de meilleures performances et de limiter les contraintes sur le moteur.
Oui. La fiche Europe Ventilation indique une garantie pièces de 1 an, selon les conditions applicables.
Avant la commande, relevez idéalement :
Comparez ensuite ces informations avec les caractéristiques et le plan coté du CBM 9/9 RE – 550 W – 3900 m³/h.
En cas de doute, une photographie de l'ancien moteur ainsi qu'une photo lisible de sa plaque signalétique facilitent son identification.
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