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Variateur de fréquence ALVENE 3Kw - TRI 400V pour cuisine professionnelle

  • Variateur de fréquence triphasé (Spécial cuisine professionnelle)
  • Entrée Triphasé / Sortie Triphasé (380V/380V)
  • Bouton marche/arrêt
  • Puissance 3000W maxi
  • IP55
  • Garantie 1 an pièce

Ils nous font confiance

Découvrez les témoignages de professionnels équipés par Europe Ventilation.

★★★★★
5/5

Moteur escargot parfaitement adapté

Restaurant

Moteur escargot reçu rapidement. Les dimensions correspondaient à notre installation et le remplacement s'est fait sans difficulté.

M
Marc D. Montpellier
★★★★★
5/5

Très bon conseil avant commande

Installateur ventilation

Nous avions un doute entre deux moteurs. Le conseil technique nous a permis de choisir le bon modèle du premier coup.

S
Sébastien L. Lyon
★★★★★
5/5

Livraison rapide et matériel bien protégé

Restaurant

Commande expédiée rapidement et moteur parfaitement protégé dans le colis. Aucun dommage à la réception.

N
Nicolas P. Toulouse
★★★★★
5/5

Variateur simple à installer

Électricien

Le variateur correspondait exactement au moteur existant. Raccordement clair et fonctionnement immédiat.

J
Julien R. Nîmes
★★★★★
5/5

Tourelle conforme à la fiche technique

Cuisine professionnelle

Dimensions et caractéristiques conformes aux informations du site. Installation réalisée sans mauvaise surprise.

C
Claire B. Avignon
★★★★★
5/5

Très bon rapport qualité-prix

Pizzeria

Le moteur remplace parfaitement notre ancien modèle. Bon débit et niveau sonore correct pour notre installation.

A
Antoine G. Bordeaux
★★★★★
5/5

Service technique réactif

Société de maintenance

Réponse rapide à notre demande de compatibilité. Les références proposées étaient adaptées à notre chantier.

L
Laurent T. Marseille
★★★★★
5/5

Filtres parfaitement aux bonnes dimensions

Restaurant

Les filtres reçus correspondent exactement aux dimensions commandées et s'intègrent parfaitement dans la hotte.

E
Élodie F. Rennes
★★★★★
5/5

Moteur 7/9 reçu très rapidement

Brasserie

Notre hotte était à l'arrêt. Le moteur a été expédié rapidement et nous avons pu remettre l'extraction en service.

P
Philippe C. Nice
★★★★★
5/5

Site clair pour choisir le matériel

Installateur

Les caractéristiques techniques permettent de comparer facilement les moteurs et les variateurs disponibles.

N
Nicolas V. Paris
★★★★★
5/5

Caisson d'extraction robuste

Hôtel-restaurant

Matériel sérieux et bien fini. Le caisson correspond bien au débit nécessaire pour notre cuisine professionnelle.

R
Romain D. Dijon
★★★★★
5/5

Très bon suivi de commande

Restaurateur

Nous avons été informés de l'expédition et la livraison s'est déroulée comme prévu. Matériel conforme.

I
Isabelle J. Annecy
★★★★★
5/5

Emballage soigné

Installateur CVC

Le moteur est arrivé sans aucun choc malgré son poids. Emballage solide et protection efficace.

K
Karim A. Grenoble
★★★★★
5/5

Variateur parfaitement compatible

Restaurant

Nous cherchions à régler la vitesse de notre moteur de hotte. Le modèle conseillé fonctionne parfaitement.

M
Marie H. Tours
★★★★★
5/5

Bon choix pour notre extraction

Snack

Le moteur conseillé offre suffisamment de débit pour notre hotte sans avoir besoin de modifier toute l'installation.

Y
Yanis S. Lille
★★★★★
5/5

Matériel professionnel

Cuisine centrale

La fabrication est sérieuse et les assemblages propres. Produit adapté à une utilisation professionnelle régulière.

F
François E. Orléans
★★★★★
5/5

Commande simple et rapide

Boulangerie

Les informations techniques sont faciles à comprendre et nous avons trouvé rapidement le moteur correspondant.

A
Amélie G. Reims
★★★★★
5/5

Dimensions exactes

Installateur

Les cotes indiquées sur la fiche produit étaient exactes, ce qui nous a permis de préparer le remplacement avant livraison.

T
Thomas P. Poitiers
★★★★★
5/5

Très satisfait de la tourelle

Restaurant à fort débit

La tourelle installée assure un très bon renouvellement d'air et correspond au débit recherché.

B
Bruno L. Perpignan
★★★★★
5/5

Bon accompagnement technique

Professionnel du bâtiment

Les informations fournies nous ont permis de vérifier le diamètre, le débit et l'alimentation avant la commande.

O
Olivier C. Clermont-Ferrand
★★★★★
5/5

Très belle finition

Restaurant

Le matériel est propre, compact et bien construit. L'installation s'est faite facilement dans notre local technique.

L
Laura N. Strasbourg
★★★★★
5/5

Aucun problème de raccordement

Restaurant italien

Les raccordements correspondaient bien à notre installation existante. Mise en service rapide.

G
Giovanni R. Metz
★★★★★
5/5

Moteur compact et efficace

Petite restauration

Nous avions très peu de place au-dessus de la hotte. Le modèle choisi s'intègre parfaitement.

C
Camille D. La Rochelle
★★★★★
5/5

Très bon suivi d'expédition

Restaurant de plage

Commande expédiée rapidement et reçue dans les délais. Le matériel était parfaitement protégé.

H
Hugo V. Sète
★★★★★
5/5

Filtre inox solide et pratique

Boucherie-traiteur

Le filtre est robuste, facile à nettoyer et correspond bien à un usage professionnel intensif.

S
Sébastien M. Limoges
★★★★★
5/5

Très bonnes explications techniques

Collectivité

Les différences entre les moteurs, variateurs et caissons sont bien expliquées et facilitent le choix.

V
Valérie C. Caen
★★★★★
5/5

Installation en toiture réussie

Installateur ventilation

La tourelle correspondait aux contraintes de notre chantier. Les informations techniques étaient suffisantes pour préparer la pose.

P
Pascal F. Rouen
★★★★★
5/5

Très bon premier achat

Nouvelle brasserie

Premier achat sur Europe Ventilation et très bonne expérience. Le moteur commandé correspond exactement à notre besoin.

A
Alexandre J. Aix-en-Provence
★★★★★
5/5

Une gamme facile à comprendre

Café-restaurant

Les différentes puissances et dimensions sont bien présentées, ce qui permet de comparer rapidement les modèles.

N
Nathalie R. Angers
★★★★★
5/5

Produit reçu en parfait état

Restaurant familial

Aucun défaut à la réception. Le moteur est propre, bien emballé et immédiatement prêt à être installé.

J
Jérôme B. Besançon

VARIATEUR DE FRÉQUENCE TRIPHASÉ POUR HOTTE PROFESSIONNELLE
Variateur de fréquence ALVENE – 3000 W – 400 V triphasé

Variateur de fréquence ALVENE destiné au pilotage de moteurs triphasés de ventilation pour hottes de cuisines professionnelles. Ce modèle fonctionne en entrée triphasée et sortie triphasée 380/400 V, accepte une puissance moteur maximale de 3000 W et bénéficie d'un indice de protection IP55. Il est équipé d'un bouton marche/arrêt et permet d'adapter la vitesse d'un moteur compatible afin de régler le débit d'extraction de la hotte professionnelle.

3000 W Puissance maximale 400 V Entrée triphasée 400 V Sortie triphasée IP55 Protection 1 an Garantie pièce
FAQ TECHNIQUE
Tout savoir sur le variateur de fréquence ALVENE 3000 W

Cliquez sur une question pour afficher la réponse.

Qu'est-ce que le variateur de fréquence ALVENE 3000 W ?

Le variateur de fréquence ALVENE 3000 W est un dispositif destiné au pilotage de moteurs de ventilation triphasés.

Il est conçu notamment pour les installations d'extraction des hottes de cuisines professionnelles.

Il fonctionne avec une entrée triphasée et une sortie triphasée 380/400 V.

Quelles sont les caractéristiques du variateur ALVENE 3000 W ?
MarqueALVENE
TypeVariateur de fréquence
ApplicationVentilation de cuisine professionnelle
Puissance maximale moteur3000 W
AlimentationTriphasé 380/400 V
Sortie moteurTriphasé 380/400 V
ConfigurationTRI / TRI
ProtectionIP55
CommandeBouton marche / arrêt
UtilisationMoteurs triphasés compatibles
Garantie1 an pièce
Comment fonctionne un variateur de fréquence ALVENE ?

Un variateur de fréquence permet de modifier la fréquence d'alimentation d'un moteur compatible afin d'en faire varier la vitesse de rotation.

Cette variation permet d'adapter le débit d'extraction de la hotte aux besoins réels de la cuisine professionnelle.

À quoi sert un variateur sur une hotte professionnelle ?

Le variateur permet de régler le fonctionnement du moteur d'extraction selon l'activité de la cuisine.

  • Adapter le débit aux différentes phases de cuisson ;
  • Réduire la vitesse lorsque le débit maximal n'est pas nécessaire ;
  • Diminuer le niveau sonore du système ;
  • Mieux contrôler le débit d'extraction.
Quelle est la puissance maximale de ce variateur ?

La puissance maximale indiquée pour cette référence est de 3000 W, soit 3 kW.

Le moteur raccordé doit présenter une puissance et des caractéristiques électriques compatibles avec le variateur.

Peut-on raccorder un moteur de plus de 3000 W ?

Non.

Cette référence est annoncée pour une puissance maximale de 3000 W.

Pour une motorisation plus puissante, il faut sélectionner un variateur ALVENE de calibre supérieur.

Avec quels moteurs utiliser ce variateur ?

Ce modèle est destiné à des moteurs triphasés compatibles avec la variation de fréquence.

  • Vérifier la tension du moteur ;
  • sa puissance ;
  • son intensité nominale ;
  • sa compatibilité avec un variateur de fréquence ;
  • les données de sa plaque signalétique.
Peut-on utiliser ce variateur avec une tourelle ALVENE ?

Oui, lorsqu'il est associé à une tourelle ALVENE triphasée compatible dont les caractéristiques électriques correspondent au variateur.

Il faut contrôler la puissance, la tension et l'intensité nominale du moteur avant le raccordement.

Ce variateur peut-il alimenter un moteur de 2200 W ?

Un moteur triphasé de 2200 W peut être compatible avec ce variateur de 3000 W si les autres caractéristiques électriques sont également adaptées.

Il faut notamment vérifier la tension, l'intensité et la compatibilité avec la variation de fréquence.

Pourquoi faut-il vérifier l'intensité du moteur ?

La puissance en watts ne suffit pas à déterminer la compatibilité entre un moteur et un variateur.

Il faut également contrôler l'intensité nominale inscrite sur la plaque moteur.

Quelle est l'intensité maximale de ce variateur ?

La fiche Europe Ventilation actuellement publiée ne précise pas l'intensité maximale de cette référence.

Il faut donc vérifier l'étiquette du variateur ou sa documentation technique avant le raccordement.

Peut-on raccorder un moteur monophasé 230 V ?

Non.

Cette référence est indiquée comme entrée triphasée / sortie triphasée.

Elle est destinée à une motorisation triphasée compatible, et non à un moteur monophasé 230 V.

Le variateur possède-t-il un bouton marche / arrêt ?

Oui.

La fiche indique la présence d'un bouton marche / arrêt.

Peut-on régler la vitesse du moteur ?

Oui. Il s'agit d'un variateur de fréquence destiné à adapter la vitesse d'une motorisation compatible.

Cela permet de faire varier le débit d'extraction selon les besoins de la cuisine.

Pourquoi réduire la vitesse d'une tourelle ?

Une cuisine professionnelle ne nécessite pas toujours le débit maximal.

  • Adapter l'extraction aux périodes de faible cuisson ;
  • augmenter le débit lors des fortes productions de fumées ;
  • réduire le niveau sonore lorsque c'est possible ;
  • adapter le fonctionnement aux besoins réels.
Quelle alimentation faut-il prévoir ?

Cette référence est prévue pour une installation triphasée 380/400 V.

L'entrée du variateur et la sortie vers le moteur sont toutes deux triphasées.

Que signifie TRI / TRI ?

TRI / TRI signifie :

  • entrée : alimentation triphasée ;
  • sortie : alimentation moteur triphasée.
Faut-il prévoir une protection électrique en amont ?

Oui.

L'installation doit comporter des protections électriques adaptées au circuit, au variateur et à la motorisation.

Le dimensionnement doit tenir compte de la tension, de la puissance et de l'intensité réelle du moteur.

Pourquoi ne faut-il pas sous-dimensionner le variateur ?

Un variateur sous-dimensionné peut se mettre en défaut, surchauffer ou ne pas alimenter correctement le moteur.

Le choix doit donc tenir compte de la puissance et de l'intensité du moteur.

Que signifie l'indice IP55 ?

Le variateur possède un indice de protection IP55.

Cet indice correspond à un niveau de protection contre la pénétration de poussières et les projections d'eau, dans les conditions prévues par cette classification.

Le variateur est-il adapté à une cuisine professionnelle ?

Oui.

Cette référence est spécifiquement présentée comme un variateur de fréquence spécial cuisine professionnelle.

Elle est destinée notamment au pilotage de moteurs d'extraction de hottes professionnelles.

Quelle différence avec un autotransformateur ALVENE ?

Un autotransformateur est notamment utilisé avec certains moteurs monophasés compatibles et fait varier leur tension.

Ce modèle ALVENE 3000 W est un variateur de fréquence triphasé destiné à une motorisation triphasée compatible.

Comment entretenir le variateur ALVENE 3000 W ?

Le variateur doit être maintenu propre et son installation doit être contrôlée périodiquement.

  • Contrôler l'état général du boîtier ;
  • les connexions électriques ;
  • le serrage des bornes ;
  • le bouton marche / arrêt ;
  • l'absence de traces d'échauffement ;
  • l'absence d'humidité ou de détérioration.
Quels sont les signes d'un variateur défectueux ?
  • Moteur ne démarrant plus ;
  • vitesse de rotation instable ;
  • arrêts intempestifs ;
  • déclenchements électriques ;
  • échauffement anormal ;
  • bruit électrique inhabituel ;
  • odeur de composant surchauffé.
Le variateur ALVENE 3000 W est-il garanti ?

Oui. La fiche indique une garantie pièces de 1 an.

Comment savoir si le variateur ALVENE 3000 W convient à mon moteur ?
  • Vérifier que le moteur est triphasé ;
  • qu'il fonctionne en 380/400 V ;
  • qu'il accepte la variation de fréquence ;
  • que sa puissance ne dépasse pas 3000 W ;
  • contrôler son intensité nominale ;
  • vérifier les données de sa plaque signalétique.

Les principales caractéristiques confirmées pour cette référence sont : ALVENE – variateur de fréquence – 3000 W maxi – entrée triphasée / sortie triphasée 380/400 V – IP55 – bouton marche / arrêt – spécial cuisine professionnelle – garantie 1 an pièce.