Variateur de fréquence ALVENE 7.5Kw - TRI 400V pour cuisine professionnelle

Le variateur de fréquence ALVENE 7500 W est un dispositif destiné au pilotage de moteurs de ventilation triphasés.

Il est conçu notamment pour les systèmes d'extraction des hottes de cuisines professionnelles.

Il fonctionne avec une entrée triphasée et une sortie triphasée 380/400 V.

Le variateur modifie la fréquence d'alimentation du moteur afin de faire varier sa vitesse de rotation.

Cette variation permet d'adapter le débit d'extraction de la hotte aux besoins de la cuisine professionnelle.

Il permet d'adapter le fonctionnement du moteur d'extraction à l'activité réelle de la cuisine.

• Adapter le débit à la quantité de fumées produites ;
• réduire la vitesse en période de faible activité ;
• augmenter l'extraction lors des fortes cuissons ;
• réduire le niveau sonore lorsque cela est possible.

La puissance maximale indiquée est de 7500 W, soit 7,5 kW.

Le moteur raccordé doit rester compatible avec cette puissance ainsi qu'avec les autres caractéristiques électriques du variateur.

Non.

Cette référence est donnée pour une puissance maximale de 7,5 kW.

Pour une motorisation plus puissante, il faut sélectionner un variateur de calibre supérieur.

Ce variateur est destiné aux moteurs triphasés compatibles avec la variation de fréquence.

Il faut vérifier :

• la tension du moteur ;
• sa puissance ;
• son intensité nominale ;
• sa compatibilité avec la variation de fréquence ;
• les informations de sa plaque signalétique.

Oui, si la tourelle possède une motorisation triphasée compatible avec ce variateur.

Avant tout raccordement, il faut contrôler la tension, la puissance et l'intensité du moteur.

Un moteur triphasé de 5,5 kW peut être compatible avec ce variateur 7,5 kW si ses autres caractéristiques électriques sont adaptées.

Il faut particulièrement vérifier l'intensité nominale du moteur.

Non.

Il faut également contrôler l' intensité nominale du moteur, la tension, le type de couplage et la compatibilité avec la variation de fréquence.

La fiche Europe Ventilation ne précise pas clairement l'intensité maximale de cette référence.

Il faut donc vérifier l'étiquette du variateur et sa documentation technique avant le raccordement.

Non.

Cette référence est prévue en entrée triphasée / sortie triphasée.

Elle est destinée à un moteur triphasé compatible, et non à une motorisation monophasée.

Oui.

La fiche produit indique la présence d'un bouton marche / arrêt.

Oui.

Le variateur de fréquence permet d'adapter la vitesse d'une motorisation triphasée compatible.

Le débit d'extraction peut ainsi être ajusté aux besoins de la cuisine professionnelle.

Cette référence fonctionne avec une alimentation triphasée 380/400 V.

L'entrée du variateur et la sortie vers le moteur sont toutes deux triphasées.

TRI / TRI signifie :

• entrée : alimentation triphasée ;
• sortie : alimentation moteur triphasée.

Oui.

Une protection électrique correctement dimensionnée doit être prévue pour le circuit, le variateur et le moteur.

Le dimensionnement doit notamment tenir compte de l'intensité nominale du moteur.

Un variateur sous-dimensionné peut provoquer des défauts, un échauffement anormal ou une mauvaise alimentation du moteur.

Le choix doit donc tenir compte de la puissance et de l'intensité de la motorisation.

Le variateur possède un indice de protection IP55.

Cet indice caractérise sa protection contre la pénétration de poussières et contre les projections d'eau dans les conditions prévues par cette classification.

Oui.

Cette référence est destinée notamment au pilotage des systèmes d'extraction de hottes de cuisines professionnelles.

L'autotransformateur est destiné notamment à certains moteurs monophasés compatibles et fait varier la tension par paliers.

Ce modèle 7,5 kW est un variateur de fréquence triphasé destiné à des motorisations triphasées compatibles.

Le variateur doit être maintenu propre et son installation contrôlée périodiquement.

• Contrôler l'état du boîtier ;
• les connexions électriques ;
• le serrage des bornes ;
• le bouton marche / arrêt ;
• l'absence de traces d'échauffement ;
• l'absence d'humidité ou de détérioration.

• Moteur ne démarrant plus ;
• vitesse instable ;
• arrêts intempestifs ;
• déclenchements électriques ;
• échauffement anormal ;
• bruit électrique inhabituel ;
• odeur de composant surchauffé.

Oui. La fiche indique une garantie de 1 an pièce.

Avant la commande, vérifiez :

• que le moteur est triphasé ;
• qu'il fonctionne en 380/400 V ;
• qu'il accepte la variation de fréquence ;
• que sa puissance ne dépasse pas 7500 W ;
• son intensité nominale ;
• sa plaque signalétique ;
• les préconisations du fabricant du moteur ou de la tourelle.

Les principales caractéristiques confirmées sont : ALVENE – variateur de fréquence triphasé – 7500 W / 7,5 kW maxi – entrée triphasée / sortie triphasée 380/400 V – IP55 – bouton marche / arrêt – spécial cuisine professionnelle – garantie 1 an pièce.