4.8 (356)
| Modèle | Caisson d'extraction 9/9 |
| Type | Caisson motorisé d'extraction pour hotte professionnelle |
| Format | 9/9 |
| Débit d'air | 3 250 m³/h |
| Puissance moteur | 480 W |
| Alimentation | 230 V monophasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Norme | CE |
| Indice de protection | IP54 |
| Classe d'isolation | Classe F |
| Protection thermique | Intégrée |
| Roulements | Roulements à billes |
| Sortie d'air | Ø 355 mm |
| Entrée d'air | Pas d'entrée dédiée, sortie uniquement |
| Construction | Cadre galvanisé intégré |
| Variation de vitesse | Oui – variateur monophasé compatible, 5 A conseillé |
| Installation | Installation déportée : local technique, étage, combles ou configuration extérieure adaptée |
| Utilisation | Extraction de hotte de cuisine professionnelle |
| Homologation F400/2H | Non |
| Puissance de cuisson conseillée | Inférieure à 20 kW |
| Garantie | 1 an pièces |
Le caisson d'extraction 9/9 – 3250 m³/h – 480 W est destiné à l'extraction d'air d'une hotte de cuisine professionnelle nécessitant une motorisation déportée et un débit supérieur aux modèles compacts 6/6 et 7/7.
Alimenté en 230 V monophasé, ce caisson motorisé permet d'éloigner le moteur de la hotte et peut notamment être installé dans un local
technique, à l'étage, dans des combles adaptés ou dans toute autre configuration compatible avec ses caractéristiques.
Ce caisson 9/9 développe un débit annoncé pouvant atteindre 3250 m³/h.
Le débit réellement obtenu sur l'installation dépend cependant des pertes de charge du réseau : longueur et diamètre des gaines, nombre de coudes, réductions, filtres, grilles et conditions de rejet.
Le dimensionnement doit donc tenir compte de l'ensemble du réseau d'extraction et pas uniquement du débit maximal annoncé du caisson.
Le caisson 9/9 dispose d'une sortie d'air Ø355 mm et ne possède pas d'entrée circulaire dédiée.
Avant installation ou remplacement, vérifiez donc les dimensions du caisson ainsi que la configuration du raccordement au réseau existant.
La vitesse du moteur peut être réglée avec un variateur monophasé compatible avec ses caractéristiques électriques.
Pour ce caisson 9/9, un variateur 5 A est conseillé.
La variation de vitesse permet d'adapter le fonctionnement du caisson aux besoins de l'installation. Le variateur doit néanmoins être sélectionné en fonction des caractéristiques électriques réelles du moteur.
Le caisson 7/7 correspond à une installation nécessitant un débit plus modéré.
Avec 3250 m³/h, le caisson 9/9 permet de disposer d'une capacité d'extraction nettement supérieure.
Le passage d'un 7/7 à un 9/9 doit cependant être déterminé à partir du débit nécessaire et des pertes de charge du réseau. Un moteur plus puissant ou offrant davantage de débit n'est pas automatiquement mieux adapté.
Lorsque les besoins calculés de l'installation dépassent les capacités du caisson 9/9, le caisson 10/10 constitue le modèle supérieur de la gamme.
Le choix entre un 9/9 et un 10/10 doit tenir compte du débit recherché, du réseau de gaines, des pertes de charge, des dimensions disponibles et des caractéristiques de la hotte professionnelle.
Un moteur escargot peut être placé directement dans une hotte lorsque ses dimensions et la configuration de l'installation le permettent.
Le caisson d'extraction déporté permet d'éloigner la motorisation de la hotte. Cette configuration peut notamment réduire la perception du bruit du moteur directement dans la cuisine et répondre à certaines contraintes d'installation.
Avant de remplacer un ancien caisson d'extraction par ce modèle 9/9, vérifiez notamment :
le débit nécessaire ;
l'alimentation 230 V monophasée ;
la puissance et l'intensité du moteur ;
les dimensions du caisson ;
la sortie Ø355 mm ;
la configuration du raccordement ;
le diamètre et la longueur des gaines ;
le nombre de coudes ;
les pertes de charge ;
le variateur éventuellement installé.
La désignation 9/9 ne garantit pas à elle seule l'interchangeabilité de deux caissons.
Ce caisson 9/9 standard n'est pas présenté comme un extracteur certifié F400/2H.
Il ne doit donc pas être confondu avec une tourelle ou un extracteur disposant d'une classification spécifique de résistance aux hautes températures.
Lorsque les caractéristiques de l'installation ou les exigences applicables nécessitent une telle résistance, il convient de sélectionner un équipement disposant de la certification correspondante.
Caisson motorisé d'extraction 9/9 destiné aux hottes de cuisines professionnelles. Ce modèle fonctionne en 230 V monophasé et développe 480 W pour un débit d'air pouvant atteindre 3250 m³/h. Le moteur est déporté dans un caisson, ce qui permet notamment de réduire le bruit directement au niveau de la hotte.
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Le caisson d'extraction 9/9 est un équipement motorisé utilisé pour l'extraction d'une hotte de cuisine professionnelle.
Il contient un moto-ventilateur centrifuge installé dans un caisson permettant de déporter la motorisation hors de la hotte.
Cette version offre un débit pouvant atteindre 3250 m³/h.
| Format | 9/9 |
| Type | Caisson motorisé d'extraction |
| Débit | 3250 m³/h |
| Puissance | 480 W |
| Alimentation | 230 V monophasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Protection | IP54 |
| Isolation | Classe F |
| Protection thermique | Intégrée |
| Roulements | Roulements à billes |
| Sortie d'air | Ø355 mm |
| Entrée | Pas d'entrée dédiée |
| Cadre | Cadre galvanisé intégré |
| Variateur conseillé | 5 A monophasé |
| Garantie | 1 an pièce |
Le débit actuellement annoncé sur la fiche est de 3250 m³/h.
Le débit réellement obtenu dépend cependant du réseau d'extraction : longueur des conduits, diamètre, nombre de coudes, filtres, réductions et pertes de charge.
La puissance actuellement indiquée est de 480 W.
Le moteur fonctionne en 230 V monophasé – 50 Hz.
Ce type de caisson peut être installé à distance de la hotte, par exemple :
L'intérêt principal du moteur déporté est de réduire la perception du bruit dans la cuisine professionnelle.
Oui. La fiche Europe Ventilation présente le caisson déporté comme peu bruyant par rapport à un moteur escargot installé directement dans la hotte.
Le niveau sonore dépend néanmoins de l'emplacement du caisson et de la configuration du réseau.
La sortie d'air de ce modèle est en Ø355 mm.
Le réseau doit être correctement dimensionné afin de limiter les pertes de charge.
Non. La fiche indique : « Pas d'entrée, juste une sortie ».
Cette particularité doit être prise en compte lors de l'installation du caisson.
Oui. Les caissons moteurs de cette gamme sont compatibles avec des variateurs de tension monophasés adaptés.
Pour ce modèle, Europe Ventilation recommande un variateur 5 A.
Le variateur permet d'adapter le débit du caisson à l'activité de la cuisine.
Il peut notamment permettre :
Oui. Le moteur possède un protecteur thermique intégré.
Il est également de classe F et équipé de roulements à billes.
Le caisson est annoncé avec un indice de protection IP30.
Il faut donc tenir compte de ce niveau de protection lors du choix de son emplacement et éviter une exposition inadaptée à l'eau ou aux intempéries.
Non.
La fiche indique que ce caisson n'est pas agréé F400°/2H00.
Il ne doit donc pas être confondu avec une tourelle ou un extracteur spécifiquement classé F400 120.
Europe Ventilation indique que, puisque ce caisson n'est pas F400/2H, la puissance de cuisson située sous la hotte doit rester inférieure à 20 kW.
Oui. Ce caisson est destiné aux systèmes d'extraction des cuisines professionnelles.
Il peut notamment être utilisé pour :
Le débit nécessaire doit néanmoins être vérifié en fonction du réseau et de l'installation.
Le format 9/9 correspond à un moto-ventilateur plus important, capable de fournir un débit supérieur.
Le choix doit cependant tenir compte du débit nécessaire, de la puissance, des dimensions disponibles, du diamètre de gaine et des pertes de charge.
Ce caisson utilise un moto-ventilateur standard et n'est pas F400/2H.
Une tourelle F400 est spécifiquement conçue pour répondre à une classification de résistance au feu adaptée à certaines installations.
Le caisson doit être contrôlé régulièrement afin de maintenir ses performances et d'éviter une accumulation excessive de graisse.
Il est notamment conseillé de contrôler :
Oui. La fiche indique une garantie pièces de 1 an.
Avant de choisir ce modèle, vérifiez notamment :
Les principales caractéristiques actuellement affichées sont : caisson 9/9 – 3250 m³/h – 480 W – 230 V monophasé – 50 Hz – IP54 – sortie Ø355 mm – classe F – protection thermique – variateur 5 A conseillé – garantie 1 an.
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