4.7 (271)
Découvrez les témoignages de professionnels équipés par Europe Ventilation. Moteur escargot reçu rapidement. Les dimensions correspondaient à notre installation et le remplacement s'est fait sans difficulté. Nous avions un doute entre deux moteurs. Le conseil technique nous a permis de choisir le bon modèle du premier coup. Commande expédiée rapidement et moteur parfaitement protégé dans le colis. Aucun dommage à la réception. Le variateur correspondait exactement au moteur existant. Raccordement clair et fonctionnement immédiat. Dimensions et caractéristiques conformes aux informations du site. Installation réalisée sans mauvaise surprise. Le moteur remplace parfaitement notre ancien modèle. Bon débit et niveau sonore correct pour notre installation. Réponse rapide à notre demande de compatibilité. Les références proposées étaient adaptées à notre chantier. Les filtres reçus correspondent exactement aux dimensions commandées et s'intègrent parfaitement dans la hotte. Notre hotte était à l'arrêt. Le moteur a été expédié rapidement et nous avons pu remettre l'extraction en service. Les caractéristiques techniques permettent de comparer facilement les moteurs et les variateurs disponibles. Matériel sérieux et bien fini. Le caisson correspond bien au débit nécessaire pour notre cuisine professionnelle. Nous avons été informés de l'expédition et la livraison s'est déroulée comme prévu. Matériel conforme. Le moteur est arrivé sans aucun choc malgré son poids. Emballage solide et protection efficace. Nous cherchions à régler la vitesse de notre moteur de hotte. Le modèle conseillé fonctionne parfaitement. Le moteur conseillé offre suffisamment de débit pour notre hotte sans avoir besoin de modifier toute l'installation. La fabrication est sérieuse et les assemblages propres. Produit adapté à une utilisation professionnelle régulière. Les informations techniques sont faciles à comprendre et nous avons trouvé rapidement le moteur correspondant. Les cotes indiquées sur la fiche produit étaient exactes, ce qui nous a permis de préparer le remplacement avant livraison. La tourelle installée assure un très bon renouvellement d'air et correspond au débit recherché. Les informations fournies nous ont permis de vérifier le diamètre, le débit et l'alimentation avant la commande. Le matériel est propre, compact et bien construit. L'installation s'est faite facilement dans notre local technique. Les raccordements correspondaient bien à notre installation existante. Mise en service rapide. Nous avions très peu de place au-dessus de la hotte. Le modèle choisi s'intègre parfaitement. Commande expédiée rapidement et reçue dans les délais. Le matériel était parfaitement protégé. Le filtre est robuste, facile à nettoyer et correspond bien à un usage professionnel intensif. Les différences entre les moteurs, variateurs et caissons sont bien expliquées et facilitent le choix. La tourelle correspondait aux contraintes de notre chantier. Les informations techniques étaient suffisantes pour préparer la pose. Premier achat sur Europe Ventilation et très bonne expérience. Le moteur commandé correspond exactement à notre besoin. Les différentes puissances et dimensions sont bien présentées, ce qui permet de comparer rapidement les modèles. Aucun défaut à la réception. Le moteur est propre, bien emballé et immédiatement prêt à être installé.
Ils nous font confiance
★★★★★
5/5
Moteur escargot parfaitement adapté
Restaurant
M
Marc D.
Montpellier
★★★★★
5/5
Très bon conseil avant commande
Installateur ventilation
S
Sébastien L.
Lyon
★★★★★
5/5
Livraison rapide et matériel bien protégé
Restaurant
N
Nicolas P.
Toulouse
★★★★★
5/5
Variateur simple à installer
Électricien
J
Julien R.
Nîmes
★★★★★
5/5
Tourelle conforme à la fiche technique
Cuisine professionnelle
C
Claire B.
Avignon
★★★★★
5/5
Très bon rapport qualité-prix
Pizzeria
A
Antoine G.
Bordeaux
★★★★★
5/5
Service technique réactif
Société de maintenance
L
Laurent T.
Marseille
★★★★★
5/5
Filtres parfaitement aux bonnes dimensions
Restaurant
E
Élodie F.
Rennes
★★★★★
5/5
Moteur 7/9 reçu très rapidement
Brasserie
P
Philippe C.
Nice
★★★★★
5/5
Site clair pour choisir le matériel
Installateur
N
Nicolas V.
Paris
★★★★★
5/5
Caisson d'extraction robuste
Hôtel-restaurant
R
Romain D.
Dijon
★★★★★
5/5
Très bon suivi de commande
Restaurateur
I
Isabelle J.
Annecy
★★★★★
5/5
Emballage soigné
Installateur CVC
K
Karim A.
Grenoble
★★★★★
5/5
Variateur parfaitement compatible
Restaurant
M
Marie H.
Tours
★★★★★
5/5
Bon choix pour notre extraction
Snack
Y
Yanis S.
Lille
★★★★★
5/5
Matériel professionnel
Cuisine centrale
F
François E.
Orléans
★★★★★
5/5
Commande simple et rapide
Boulangerie
A
Amélie G.
Reims
★★★★★
5/5
Dimensions exactes
Installateur
T
Thomas P.
Poitiers
★★★★★
5/5
Très satisfait de la tourelle
Restaurant à fort débit
B
Bruno L.
Perpignan
★★★★★
5/5
Bon accompagnement technique
Professionnel du bâtiment
O
Olivier C.
Clermont-Ferrand
★★★★★
5/5
Très belle finition
Restaurant
L
Laura N.
Strasbourg
★★★★★
5/5
Aucun problème de raccordement
Restaurant italien
G
Giovanni R.
Metz
★★★★★
5/5
Moteur compact et efficace
Petite restauration
C
Camille D.
La Rochelle
★★★★★
5/5
Très bon suivi d'expédition
Restaurant de plage
H
Hugo V.
Sète
★★★★★
5/5
Filtre inox solide et pratique
Boucherie-traiteur
S
Sébastien M.
Limoges
★★★★★
5/5
Très bonnes explications techniques
Collectivité
V
Valérie C.
Caen
★★★★★
5/5
Installation en toiture réussie
Installateur ventilation
P
Pascal F.
Rouen
★★★★★
5/5
Très bon premier achat
Nouvelle brasserie
A
Alexandre J.
Aix-en-Provence
★★★★★
5/5
Une gamme facile à comprendre
Café-restaurant
N
Nathalie R.
Angers
★★★★★
5/5
Produit reçu en parfait état
Restaurant familial
J
Jérôme B.
Besançon
Tourelle d'extraction centrifuge ALVENE conçue pour les hottes de cuisines professionnelles. Le modèle EMMOS 032-4MV fonctionne en monophasé 230 V, développe 250 W avec une intensité nominale de 2,4 A et offre un débit pouvant atteindre 1500 m³/h. Classée F400 120 minutes et protégée IP55, elle est adaptée à l'extraction en toiture des fumées, vapeurs, chaleur et odeurs des restaurants et cuisines professionnelles.
Cliquez sur une question pour afficher la réponse.
La ALVENE EMMOS 032-4MV est une tourelle d'extraction centrifuge destinée aux hottes de cuisines professionnelles.
Elle est généralement installée en toiture afin d'évacuer les fumées, vapeurs, chaleur, graisses et odeurs provenant des appareils de cuisson.
Cette version fonctionne en 230 V monophasé – 50 Hz, avec une intensité de 2,4 A, pour un débit pouvant atteindre 1500 m³/h.
| Marque | ALVENE |
| Modèle | EMMOS 032-4MV |
| Type | Tourelle d'extraction centrifuge |
| Débit d'air | 1500 m³/h |
| Puissance | 250 W |
| Alimentation | 230 V monophasé |
| Intensité | 2,4 A |
| Fréquence | 50 Hz |
| Vitesse | 1490 tr/min |
| Classement | F400 120 minutes |
| Protection | IP55 |
| Classe d'isolation | Classe F |
| Protection thermique | Intégrée |
| Roulements | Roulements à billes |
| Grille | Protection anti-volatile |
| Protection pluie | Chapeau déflecteur anti-pluie |
| Cadenas de coupure | Non – version sans cadenas |
| Variation de vitesse | Autotransformateur 5 A |
| Garantie | 1 an pièce |
Le débit annoncé est de 1500 m³/h.
Le débit réellement obtenu dépend néanmoins du réseau d'extraction : diamètre des gaines, longueur des conduits, nombre de coudes, filtres, réductions et pertes de charge.
La puissance nominale du moteur est de 250 W.
La motorisation fonctionne en 230 V monophasé – 50 Hz – 2,4 A.
L'intensité nominale indiquée pour cette EMMOS 032 est de 2,4 A.
Cette valeur doit être prise en compte pour le dimensionnement de la protection électrique et le choix du dispositif de variation.
La vitesse nominale indiquée est de 1490 tr/min.
La vitesse peut être modulée avec un dispositif de variation compatible avec cette motorisation monophasée.
Le classement F400 120 correspond à une aptitude prévue pour fonctionner à une température de 400 °C pendant 120 minutes dans les conditions associées à cette classification.
Cette caractéristique distingue cette tourelle d'un extracteur standard ne disposant pas du classement F400.
Oui. L'ALVENE EMMOS 032 est destinée notamment aux systèmes d'extraction des hottes de cuisines professionnelles.
Elle peut notamment être utilisée dans :
La motorisation est annoncée avec un indice de protection IP55.
Cet indice caractérise notamment sa protection contre la pénétration de poussières et contre les projections d'eau dans les conditions correspondant à cette classification.
Oui.
Cette référence EMMOS 032-4MV est prévue pour une alimentation 230 V monophasée – 50 Hz.
Son intensité nominale est de 2,4 A.
Non.
Cette version est une motorisation monophasée 230 V.
Pour une installation triphasée, il faut sélectionner une version de tourelle spécifiquement prévue pour une alimentation 400 V triphasée.
Oui. Cette tourelle monophasée est prévue pour fonctionner avec un autotransformateur adapté.
Europe Ventilation indique pour cette référence un fonctionnement avec un autotransformateur 5 A.
Pour cette version monophasée, Europe Ventilation indique l'utilisation d'un autotransformateur 5 A.
L'autotransformateur permet de sélectionner plusieurs niveaux de tension et donc plusieurs vitesses de fonctionnement de la tourelle.
La fiche précise que cette référence fonctionne uniquement avec un autotransformateur de 5 A.
Il est donc recommandé de respecter cette préconisation et de ne pas substituer un autre dispositif de variation sans validation technique de sa compatibilité avec le moteur.
L'autotransformateur permet de modifier la tension fournie au moteur par paliers et donc d'adapter sa vitesse de rotation.
La variation permet notamment :
La tourelle est généralement installée en toiture, à l'extrémité du réseau d'extraction de la hotte professionnelle.
Elle aspire l'air provenant de la cuisine via le conduit puis le rejette vers l'extérieur.
Une protection électrique correctement dimensionnée doit être prévue en début de ligne, notamment une protection magnéto-thermique adaptée au moteur.
Elle doit être dimensionnée en fonction des caractéristiques électriques de la tourelle, notamment 230 V monophasé – 250 W – 2,4 A.
Non.
Cette référence spécifique est indiquée comme « sans cadenas de coupure ».
Elle se distingue donc de l'autre version EMMOS 032 équipée d'un sélectionneur de coupure livré monté.
Oui. Le moteur possède un protecteur thermique intégré.
La motorisation est également de classe F et équipée de roulements à billes.
Oui. La tourelle possède une grille de protection anti-volatile.
Elle contribue à limiter l'accès aux éléments internes et aux parties mobiles.
Oui. L'EMMOS 032 possède un chapeau déflecteur anti-pluie.
Sa conception est adaptée à une installation extérieure en toiture.
Le débit nécessaire dépend notamment :
Le dimensionnement doit donc être réalisé selon l'installation complète.
Plusieurs facteurs peuvent réduire le débit réel :
La tourelle et le réseau d'extraction doivent être contrôlés et entretenus régulièrement afin de conserver de bonnes performances.
Il est notamment conseillé de contrôler :
Oui. La fiche indique une garantie pièces de 1 an.
Les conditions d'installation, de raccordement électrique et d'utilisation du dispositif de variation doivent être respectées.
Non.
Europe Ventilation précise que les tourelles ne sont ni reprises ni échangées.
Il faut donc vérifier soigneusement le débit, la tension, la puissance, l'intensité, le type de variation et la compatibilité avec l'installation avant toute commande.
Avant la commande, vérifiez notamment :
Les principales caractéristiques de cette version sont : ALVENE EMMOS 032-4MV – 1500 m³/h – 250 W – 230 V monophasé – 2,4 A – 1490 tr/min – IP55 – F400 120 minutes – autotransformateur 5 A – sans cadenas de coupure – garantie 1 an pièce.
Moteur de tourelle d'extraction pour restaurant : le cœur de votre système de ventilation.
Le moteur de tourelle d'extraction est un élément indispensable dans tout restaurant. Il assure l'évacuation efficace des fumées, des graisses et des odeurs générées par la cuisson, garantissant ainsi un air sain et une hygiène optimale dans vos locaux.
Fonctionnement et importance