4.9 (246)
IMPORTANT : Pour toute installation d’une tourelle triphasée, il est impératif de prévoir en début de ligne électrique une protection adaptée au moteur, notamment une protection magnéto-thermique correctement dimensionnée selon ses caractéristiques électriques.
Les tourelles triphasées compatibles avec la variation de vitesse doivent être utilisées avec un variateur de fréquence adapté. Le variateur doit être choisi et paramétré en fonction de la tension, de la puissance et surtout de l’intensité nominale indiquées sur la plaque signalétique du moteur.
Un mauvais dimensionnement, un paramétrage incorrect ou un fonctionnement en surintensité peut provoquer un échauffement anormal et endommager la motorisation. Il est donc indispensable de respecter les caractéristiques électriques de la tourelle et les préconisations du fabricant lors de l’installation et du réglage du variateur.
Tout dommage résultant d’un raccordement incorrect, d’un mauvais paramétrage du variateur ou d’un fonctionnement en surintensité pourra entraîner une exclusion de garantie selon les conditions applicables.
Les moteurs de tourelles triphasées compatibles avec la variation de vitesse doivent être pilotés par un variateur de fréquence adapté.
ATTENTION : les tourelles ne sont ni reprises ni échangées. Vérifiez impérativement la tension, la puissance, l’intensité, le débit et la compatibilité avec votre installation avant toute commande.
Découvrez les témoignages de professionnels équipés par Europe Ventilation. Moteur escargot reçu rapidement. Les dimensions correspondaient à notre installation et le remplacement s'est fait sans difficulté. Nous avions un doute entre deux moteurs. Le conseil technique nous a permis de choisir le bon modèle du premier coup. Commande expédiée rapidement et moteur parfaitement protégé dans le colis. Aucun dommage à la réception. Le variateur correspondait exactement au moteur existant. Raccordement clair et fonctionnement immédiat. Dimensions et caractéristiques conformes aux informations du site. Installation réalisée sans mauvaise surprise. Le moteur remplace parfaitement notre ancien modèle. Bon débit et niveau sonore correct pour notre installation. Réponse rapide à notre demande de compatibilité. Les références proposées étaient adaptées à notre chantier. Les filtres reçus correspondent exactement aux dimensions commandées et s'intègrent parfaitement dans la hotte. Notre hotte était à l'arrêt. Le moteur a été expédié rapidement et nous avons pu remettre l'extraction en service. Les caractéristiques techniques permettent de comparer facilement les moteurs et les variateurs disponibles. Matériel sérieux et bien fini. Le caisson correspond bien au débit nécessaire pour notre cuisine professionnelle. Nous avons été informés de l'expédition et la livraison s'est déroulée comme prévu. Matériel conforme. Le moteur est arrivé sans aucun choc malgré son poids. Emballage solide et protection efficace. Nous cherchions à régler la vitesse de notre moteur de hotte. Le modèle conseillé fonctionne parfaitement. Le moteur conseillé offre suffisamment de débit pour notre hotte sans avoir besoin de modifier toute l'installation. La fabrication est sérieuse et les assemblages propres. Produit adapté à une utilisation professionnelle régulière. Les informations techniques sont faciles à comprendre et nous avons trouvé rapidement le moteur correspondant. Les cotes indiquées sur la fiche produit étaient exactes, ce qui nous a permis de préparer le remplacement avant livraison. La tourelle installée assure un très bon renouvellement d'air et correspond au débit recherché. Les informations fournies nous ont permis de vérifier le diamètre, le débit et l'alimentation avant la commande. Le matériel est propre, compact et bien construit. L'installation s'est faite facilement dans notre local technique. Les raccordements correspondaient bien à notre installation existante. Mise en service rapide. Nous avions très peu de place au-dessus de la hotte. Le modèle choisi s'intègre parfaitement. Commande expédiée rapidement et reçue dans les délais. Le matériel était parfaitement protégé. Le filtre est robuste, facile à nettoyer et correspond bien à un usage professionnel intensif. Les différences entre les moteurs, variateurs et caissons sont bien expliquées et facilitent le choix. La tourelle correspondait aux contraintes de notre chantier. Les informations techniques étaient suffisantes pour préparer la pose. Premier achat sur Europe Ventilation et très bonne expérience. Le moteur commandé correspond exactement à notre besoin. Les différentes puissances et dimensions sont bien présentées, ce qui permet de comparer rapidement les modèles. Aucun défaut à la réception. Le moteur est propre, bien emballé et immédiatement prêt à être installé.
Ils nous font confiance
★★★★★
5/5
Moteur escargot parfaitement adapté
Restaurant
M
Marc D.
Montpellier
★★★★★
5/5
Très bon conseil avant commande
Installateur ventilation
S
Sébastien L.
Lyon
★★★★★
5/5
Livraison rapide et matériel bien protégé
Restaurant
N
Nicolas P.
Toulouse
★★★★★
5/5
Variateur simple à installer
Électricien
J
Julien R.
Nîmes
★★★★★
5/5
Tourelle conforme à la fiche technique
Cuisine professionnelle
C
Claire B.
Avignon
★★★★★
5/5
Très bon rapport qualité-prix
Pizzeria
A
Antoine G.
Bordeaux
★★★★★
5/5
Service technique réactif
Société de maintenance
L
Laurent T.
Marseille
★★★★★
5/5
Filtres parfaitement aux bonnes dimensions
Restaurant
E
Élodie F.
Rennes
★★★★★
5/5
Moteur 7/9 reçu très rapidement
Brasserie
P
Philippe C.
Nice
★★★★★
5/5
Site clair pour choisir le matériel
Installateur
N
Nicolas V.
Paris
★★★★★
5/5
Caisson d'extraction robuste
Hôtel-restaurant
R
Romain D.
Dijon
★★★★★
5/5
Très bon suivi de commande
Restaurateur
I
Isabelle J.
Annecy
★★★★★
5/5
Emballage soigné
Installateur CVC
K
Karim A.
Grenoble
★★★★★
5/5
Variateur parfaitement compatible
Restaurant
M
Marie H.
Tours
★★★★★
5/5
Bon choix pour notre extraction
Snack
Y
Yanis S.
Lille
★★★★★
5/5
Matériel professionnel
Cuisine centrale
F
François E.
Orléans
★★★★★
5/5
Commande simple et rapide
Boulangerie
A
Amélie G.
Reims
★★★★★
5/5
Dimensions exactes
Installateur
T
Thomas P.
Poitiers
★★★★★
5/5
Très satisfait de la tourelle
Restaurant à fort débit
B
Bruno L.
Perpignan
★★★★★
5/5
Bon accompagnement technique
Professionnel du bâtiment
O
Olivier C.
Clermont-Ferrand
★★★★★
5/5
Très belle finition
Restaurant
L
Laura N.
Strasbourg
★★★★★
5/5
Aucun problème de raccordement
Restaurant italien
G
Giovanni R.
Metz
★★★★★
5/5
Moteur compact et efficace
Petite restauration
C
Camille D.
La Rochelle
★★★★★
5/5
Très bon suivi d'expédition
Restaurant de plage
H
Hugo V.
Sète
★★★★★
5/5
Filtre inox solide et pratique
Boucherie-traiteur
S
Sébastien M.
Limoges
★★★★★
5/5
Très bonnes explications techniques
Collectivité
V
Valérie C.
Caen
★★★★★
5/5
Installation en toiture réussie
Installateur ventilation
P
Pascal F.
Rouen
★★★★★
5/5
Très bon premier achat
Nouvelle brasserie
A
Alexandre J.
Aix-en-Provence
★★★★★
5/5
Une gamme facile à comprendre
Café-restaurant
N
Nathalie R.
Angers
★★★★★
5/5
Produit reçu en parfait état
Restaurant familial
J
Jérôme B.
Besançon
Tourelle d'extraction centrifuge VIM conçue pour les hottes de cuisines professionnelles. Le modèle TEDH400 F400 fonctionne en triphasé 400 V, développe 550 W et offre un débit pouvant atteindre 5800 m³/h. Classée F400 120 minutes et protégée IP55, elle est adaptée à l'extraction en toiture des fumées, vapeurs, chaleur et odeurs des restaurants, brasseries et cuisines professionnelles.
Cliquez sur une question pour afficher la réponse.
La VIM TEDH400 F400 est une tourelle d'extraction centrifuge destinée aux hottes de cuisines professionnelles.
Installée généralement en toiture, elle permet d'évacuer l'air chargé de fumées, vapeurs, chaleur, graisses et odeurs produits pendant la cuisson.
Cette version fonctionne en 400 V triphasé – 50 Hz et offre un débit pouvant atteindre 5800 m³/h.
| Marque | VIM |
| Modèle | TEDH400 F400 |
| Type | Tourelle d'extraction centrifuge |
| Débit d'air | 5800 m³/h |
| Puissance | 550 W |
| Alimentation | 400 V triphasé |
| Fréquence | 50 Hz |
| Intensité | 2,3 A |
| Vitesse | 1490 tr/min |
| Classement | F400 120 minutes |
| Protection | IP55 |
| Classe d'isolation | Classe F |
| Protection thermique | Intégrée |
| Roulements | Roulements à billes |
| Grille | Protection anti-volatile |
| Protection pluie | Chapeau déflecteur anti-pluie |
| Coupure | Dispositif cadenassable |
| Variation de vitesse | Compatible avec variateur de fréquence adapté |
| Garantie | 1 an pièce |
Le débit annoncé pour cette version est de 5800 m³/h.
Le débit réellement obtenu dépend néanmoins de la configuration du réseau : longueur des conduits, diamètre des gaines, nombre de coudes, filtres, réductions et pertes de charge.
La puissance nominale est de 550 W.
Cette motorisation fonctionne en 400 V triphasé – 50 Hz.
L'intensité indiquée pour la TEDH400 triphasée est de 2,3 A.
Cette valeur doit être prise en compte lors du choix des protections électriques et du paramétrage du variateur de fréquence.
La vitesse nominale indiquée est de 1490 tr/min.
La vitesse peut être modulée grâce à un variateur de fréquence compatible avec la motorisation.
La classification F400 120 correspond à une aptitude prévue pour fonctionner à une température de 400 °C pendant 120 minutes dans les conditions associées à cette classification.
Cette caractéristique distingue cette tourelle d'un extracteur standard non classé F400.
Oui. Cette tourelle est destinée notamment aux systèmes d'extraction des hottes professionnelles.
Elle peut notamment être utilisée dans :
La motorisation possède un indice de protection IP55.
Cet indice caractérise notamment sa protection contre la pénétration de poussières et contre les projections d'eau dans les conditions définies par cette classification.
La principale différence concerne l'alimentation électrique.
Cette version fonctionne en 400 V triphasé, tandis que la version monophasée fonctionne en 230 V.
La version triphasée de cette fiche possède une intensité nominale de 2,3 A.
Non.
Cette référence est prévue pour fonctionner avec une alimentation 400 V triphasée.
Pour une installation en 230 V monophasé, il faut utiliser la version monophasée correspondante.
Oui. Cette motorisation triphasée est compatible avec un variateur de fréquence adapté.
Le variateur permet d'adapter la vitesse du moteur et donc le débit d'air aux besoins réels de la cuisine.
Il faut utiliser un variateur de fréquence compatible avec la motorisation triphasée 400 V.
Europe Ventilation commercialise notamment cette TEDH400 avec un variateur de fréquence 0,75 kW. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Le variateur doit être paramétré selon :
Non.
Un variateur de fréquence peut avoir un calibre nominal supérieur à l'intensité du moteur, à condition qu'il soit compatible et correctement paramétré.
L'intensité nominale du moteur doit être correctement renseignée dans les paramètres du variateur.
Le simple fait qu'un variateur possède un calibre supérieur à l'intensité du moteur ne provoque pas automatiquement une surchauffe.
En revanche, un mauvais paramétrage, un raccordement incorrect ou un fonctionnement en surintensité peut provoquer un échauffement anormal et endommager la motorisation.
Le variateur de fréquence permet d'adapter précisément la vitesse du moteur triphasé.
Il peut notamment permettre :
La tourelle est généralement installée en toiture, à l'extrémité du réseau d'extraction de la hotte professionnelle.
Elle aspire l'air provenant de la cuisine par le conduit puis le rejette vers l'extérieur.
Pour toute installation d'une tourelle triphasée, il faut prévoir en début de ligne électrique une protection magnéto-thermique adaptée au moteur.
Cette protection doit être correctement dimensionnée selon la tension, la puissance et l'intensité nominale du moteur.
Un mauvais paramétrage ou un raccordement incorrect peut provoquer un fonctionnement anormal de la motorisation.
Les conséquences peuvent notamment être :
Les paramètres du variateur doivent donc respecter les caractéristiques figurant sur la plaque signalétique du moteur.
Oui. La fiche indique un dispositif de coupure cadenassable.
Il permet de sécuriser l'installation lors des opérations de maintenance.
Oui. La TEDH400 est équipée d'une grille de protection anti-volatile.
Elle limite l'accès aux éléments internes et aux parties mobiles.
Oui. La fiche indique un chapeau déflecteur anti-pluie.
Sa conception est adaptée à une installation extérieure en toiture.
Le débit nécessaire dépend notamment :
Le choix doit donc être effectué en fonction de l'installation complète.
Plusieurs éléments peuvent réduire le débit :
La tourelle et le réseau d'extraction doivent être contrôlés et entretenus régulièrement afin de conserver de bonnes performances.
Il est notamment conseillé de vérifier :
Oui. La fiche Europe Ventilation indique une garantie pièces de 1 an.
Les conditions d'installation, de raccordement et de paramétrage du variateur doivent être respectées.
Non.
Europe Ventilation précise que les tourelles ne sont ni reprises ni échangées.
Il est donc important de vérifier soigneusement le débit, la tension, la puissance, l'intensité et la compatibilité avec l'installation avant toute commande.
Avant la commande, vérifiez notamment :
Les principales caractéristiques de cette version sont : VIM TEDH400 F400 – 5800 m³/h – 550 W – 400 V triphasé – 2,3 A – 1490 tr/min – IP55 – F400 120 minutes – variateur de fréquence compatible – garantie 1 an.
Moteur de tourelle d'extraction pour restaurant : le cœur de votre système de ventilation.
Le moteur de tourelle d'extraction est un élément indispensable dans tout restaurant. Il assure l'évacuation efficace des fumées, des graisses et des odeurs générées par la cuisson, garantissant ainsi un air sain et une hygiène optimale dans vos locaux.
Fonctionnement et importanceLa tourelle d’extraction VIM TEDH Triphasé est spécialement conçue pour assurer une évacuation efficace des fumées, gaz chauds et polluants dans les environnements industriels, commerciaux et tertiaires. Indispensable pour les bâtiments industriels et les cuisines professionnelles, elle garantit un renouvellement d’air optimal, contribuant ainsi à offrir un environnement plus sain et sécurisé :
Accessoires électriques montés d’usine et agréés F400 120
Câble C1-CR1 protégé par gaine externe souple (excellente tenue UV).
INTZ : interrupteur de proximité cadenassable avec 2 contacts auxiliaires (1 NO et 1 NF), intégration discrète sous calotte, visibilité uniquement du bouton rotatif et protection accrue aux intempéries.
